Tarvittaessa asiakkaalle valmistetaan allergian, sairauden tai eettisen vakaumuksen mukainen erityisruokavalio. Käypä hoito –suosituksen mukaisesti ruoka-aineallergioissa vältetään vain niitä ruoka-aineita, joiden välttäminen on merkittävien tai hengenvaarallisten oireiden takia perusteltua. Ruoka valmistetaan laktoosittomana, joten laktoosittoman ja vähälaktoosisen ruokavalion tarpeesta ei tarvitse toimittaa ilmoitusta.
Ruokavaliosta ilmoittaminen
Huoltajat ilmoittavat lapsen erityisruokavalion tarpeesta sähköisellä erityisruokavaliolomakkeella. Ruokapalvelu voi tarvittaessa konsultoida kouluterveydenhoitajaa tai neuvolan terveydenhoitajaa ruokavalion toteuttamisesta. Terveydenhoitaja on tarvittaessa yhteydessä huoltajaan. Varhaiskasvatuksessa tai esiopetuksessa olevien lasten tiedot välittyvät automaattisesti lomakkeen kautta varhaiskasvatusyksikön johtajalle. Oppilaiden erityisruokavalioista huoltajia pyydetään ilmoittamaan luokanopettajalle. Tarvittaessa lomakkeen voi myös tulostaa ja täyttää käsin. Paperisen lomakkeen voi toimittaa postitse Timjamin tuotantokeittiöön.
Seuraavissa erityisruokavalioissa, ilmoituksen liitteeksi pyydetään toimittamaan lääkärin kirjoittama ajantasainen todistus:
- keliakia
- maito-allergia
- kananmuna-allergia
- vilja-allergia
- allergia, jossa 5 tai useampia vältettäviä ruoka-aineita
- yksilöllinen ruokavalio (käytössä sallittujen aineiden lista)
- allergia, joka aiheuttaa anafylaksian vaaraa
- vegaanisesta ruokavaliosta pyydetään toimittamaan ravitsemusterapeutin todistus.
Todistus tulee toimittaa 2 kuukauden sisällä ruokavalion valmistuksen aloituksesta. Voit lisätä todistuksen sähköisen ilmoituksen liitteeksi. Voit myös toimittaa todistuksen jälkikäteen suojattuna sähköpostina osoitteeseen timjami@valkeakoski.fi tai postitse Timjamin tuotantokeittiö. Muista kirjoittaa liitteisiin tiedot lapsen koulusta/päiväkodista.
Tietojen päivittäminen syksylle 2024 ja muutoksista ilmoittaminen
Ilmoituslomake tulee päivittää kaikkien erityisruokavaliota tarvitsevien asiakkaiden osalta vuosittain. Ilmoitus 1.8.2024 alkavalle lukuvuodelle (syksy 2024-kevät 2025) tulee tehdä 23.6.2024 mennessä alla olevalla lomakkeella. Mikäli haluat ilmoittaa erityisruokavalion tarpeesta vielä tälle keväälle/kesälle 2024, ole yhteydessä osoitteeseen timjami@valkeakoski.fi.
Lukuvuoden aikana ruokavalioon tehtävistä muutoksista ilmoitetaan täyttämällä uusi ilmoituslomake. Moniallergioissa yksittäisten ruoka-ainerajoitteiden päättämiseen tai ruokavalion purkamiseen, riittää huoltajan kirjallinen ilmoitus osoitteeseen timjami@valkeakoski.fi. Lisäksi ilmoitus varhaiskasvatus-/ esiopetusyksikköön tai luokanopettajalle. Alle 1-vuotiaan ruokavalio päätetään automaattisesti lapsen täytettyä vuoden.
Erityisruokavalioasiakkaan poissaoloista huoltajaa pyydetään ilmoittamaan yksikön keittiöön tekstiviestillä tai soittamalla. Mikäli asiakkaan poissaolosta ei ole ilmoitettu ja erityisruokavalioannos jää toistuvasti syömättä, on terveydenhoitaja yhteydessä huoltajaan.
Erityisruokavalioiden ilmoituslomakkeet syksy 2024 – kevät 2025
